招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》美银证券：百胜中国(YUMC.US)下半年有望迎强劲收益 维持「买入」评级 目标价降至56.5美元大家乐(00341.HK) +0.220 (+3.010%) 沽空 $2.69百万; 比率 14.391% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.060 (-0.432%) 沽空 $9.76千万; 比率 15.720% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) +0.010 (+0.356%) 沽空 $6.29百万; 比率 6.438% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》里昂：海底捞(06862.HK)因外卖补贴战面临困境 降目标价至15元 重申「跑赢大市」评级达势股份(01405.HK) -0.950 (-1.034%) 沽空 $6.36百万; 比率 10.125% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.070 (-4.375%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) -0.030 (-3.659%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》大摩：老铺黄金(06181.HK)及泡泡玛特(09992.HK)有潜在盈利上升空间 料海底捞(06862.HK)、蒙牛(02319.HK)盈利下行百胜中国(09987.HK) -1.400 (-0.384%) 沽空 $3.18千万; 比率 13.433% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-07-16 16:25。)